MADEN

Økologisk mad
Skolens køkken er ved at blive omlagt, så maden med tiden kan blive 100% økologisk.

Skolens køkken har i april 2010 modtaget Sølvmærket, hvilket betyder at mellem 60 og 90% af råvarerne er økologiske.

En del af råvarerne produceres på skolen, og dét er du med til som elev.

I skolens køkken bliver meget fremstillet fra bunden. Det kræver et stort og omhyggeligt arbejde.

Økologiske råvarer er dyrere end de konventionelle varer, så for at holde den pris, du skal betale for kost, så lav som muligt, deltager du og dine kammerater i forskellige tjanser - bl.a. afrydning og opvask.

Køkkenpersonalet laver lækker og varieret mad i overensstemmelse med sundhedsrådene - og du vil både få retter, du aldrig har smagt før, og mere almindelige retter.

Du kan spise rigtig godt på skolen - både som vegetar og kødspiser.

 

Klik her for at åbne skolens kostpolitik som pdf-fil.